La Piana di Alsium: quattro generazioni di agricoltura biologica di qualità
Dai campi di Ladispoli alle tavole della Capitale, La Piana di Alsium rappresenta una delle realtà agricole storiche del territorio che ha saputo rinnovarsi senza perdere il legame con le proprie radici. Una storia di famiglia lunga quattro generazioni, quella dei Belardi, che oggi porta frutta e verdura biologica di qualità direttamente a casa dei romani e nei ristoranti più attenti alla materia prima.
Tutto inizia con il bisnonno, tra Castel Madama e il Divino Amore, quando la campagna romana era ancora dominante e la vendita diretta rappresentava una scelta pionieristica. Le generazioni successive si spostano tra Cerveteri e il mercato generale di Ostiense, fino all’approdo a Ladispoli grazie a Giovanni Belardi, che punta sulla zucchina romanesca, ancora oggi fiore all’occhiello dell’azienda. Ma l’avanzata della grande distribuzione impone un cambio di passo.
È con l’ingresso in azienda di Lorenzo Belardi, 37 anni, diplomato in Agraria e cresciuto tra bilance e banchi di mercato, che La Piana di Alsium avvia una nuova fase. Dal 2017 amplia i terreni fino a otto ettari, introduce un frutteto e guarda oltre il mercato locale. L’approdo a Campagna Amica al Circo Massimo segna un primo salto verso un pubblico più ampio e consapevole.
La svolta decisiva arriva su tre fronti: conversione totale al biologico, collaborazione con ristorazione e botteghe di qualità, sviluppo strutturato delle consegne a domicilio. La scelta di eliminare i sostegni chimici risponde a una visione etica e a una domanda crescente di prodotti sani e tracciabili. Nel tempo, tra i clienti compaiono nomi noti come Gabriele Bonci, giovani pizzaioli emergenti, bistrot e accademie culturali internazionali.
Il vero boom arriva con le consegne settimanali, già avviate prima della pandemia e poi cresciute rapidamente. Oggi Roma è divisa in due quadranti, serviti con furgoncini che partono da Ladispoli. Ogni domenica Lorenzo invia alla propria lista l’elenco dei prodotti disponibili, seguendo una stagionalità ragionata che garantisce varietà e freschezza. Nessun minimo d’ordine, anche una semplice cassetta da 15 euro può arrivare sotto casa.
La Piana di Alsium dimostra così che tradizione e innovazione possono convivere: un’agricoltura biologica, familiare e trasparente, capace di adattarsi ai tempi e di riportare al centro il valore autentico della terra.
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