Serenissima Ristorazione presenta la nuova linea di prodotti alla Cruise Week di Clia

Il 12 marzo scorso, in occasione della Cruise Week di Clia, Laura Cuni, Responsabile dell’Ufficio Gare Pubbliche di Serenissima Ristorazione, ha presentato con entusiasmo l’azienda e le novità che riserva per il settore crocieristico. La società, infatti, ha colto l’opportunità per lanciare una nuova linea di prodotti dedicata al catering on board, in particolare una proposta di semilavorati pensata per ottimizzare l’efficienza e la versatilità nelle cucine di bordo.

 “Oggi, siamo qui a questo evento per lanciare la nostra nuova linea di prodotti dedicata all’on-board. In questo caso stiamo presentando la nostra linea di semilavorati. Come potete vedere, abbiamo diversi semilavorati che sono relativi ai primi, ai secondi e ai contorni”, ha commentato la Responsabile dell’Ufficio Gare Pubbliche di Serenissima Ristorazione. Lo chef Alessandro ha quindi preso la parola illustrando in dettaglio la gamma dei prodotti offerti e la loro versatilità: “Abbiamo un assortimento molto ampio e la nostra versatilità in questo ambito crocieristico si traduce nella presentazione di più prodotti: con un unico prodotto possiamo realizzare diversi piatti”.

Uno degli aspetti più innovativi dei nuovi prodotti di Serenissima Ristorazione è infatti la capacità di ottimizzare lo spazio e ridurre i costi operativi nelle cucine delle navi da crociera. “Utilizzando questi semilavorati – ha aggiunto lo chef – riusciamo a ridurre di molto i costi di gestione dell’ambiente di cucina sulle navi e a ridurre del 60-70% gli spazi delle cucine stesse, adibendo gli spazi ricavati a ulteriori posti letto o zone commerciali”.

 “Crediamo fermamente che questi prodotti possano essere una soluzione orientata alla sostenibilità del settore crocieristico e della ristorazione aziendale”, ha concluso Laura Cuni mettendo in luce come questa nuova gamma minimizzi l’impatto ambientale e promuova la gestione responsabile delle risorse per i settori di riferimento. Per ulteriori informazioni, Serenissima Ristorazione invita tutti gli interessati a visitare il sito www.grupposerenissima.it.

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